<?php 
/* 
程序功能，$str是中英文混合的UTF-8编码字符串， 
将此字符串根据UTF-8的编码规则正确的解码并显示。 
*/ 


$str = '今天非常Happy，所有决定去KFC吃可乐鸡翅!!!'; 

/* 
$str 是待截取的字符串 
$len 是截取的字符数 
*/ 
function utf8sub($str,$len) { 
if($len <= 0){ 
return ''; 
} 

$offset = 0; // 截取高位字节时的偏移量 
$chars = 0; // 截取到的字符数 
$res = ''; // 存放截取的结果字符串 

while($chars < $len){ 
// 先取字符串的第一个字节 
// 将它转为十进制 
// 再转为二进制 
$high = ord(substr($str,$offset,1)); 

// echo '$high='. $high .'<br />'; 

if($high == null ){ // 如果取出高位为null，证明已经取到末尾，直接break 
break; 
} 
if(($high>>2) === 0x3F){ // 将高位右移2位，和二进制111111比较，相同则取6个字节 
// 截取2个字节 
$count = 6; 
}else if(($high>>3) === 0x1F){ // 将高位右移2位，和二进制11111比较，相同则取5个字节 
// 截取3个字节 
$count = 5; 
}else if(($high>>4) === 0xF){ // 将高位右移2位，和二进制1111比较，相同则取4个字节 

// 截取4个字节 
$count = 4; 
}else if(($high>>5) === 0x7){ // 将高位右移2位，和二进制111比较，相同则取3个字节 

// 截取5个字节 
$count = 3; 
}else if(($high>>6) === 0x3){ // 将高位右移2位，和二进制11比较，相同则取2个字节 
// 截取6个字节 
$count = 2; 
}else if(($high>>7) === 0x0){ // 将高位右移2位，和二进制0比较，相同则取1个字节 
$count = 1; 
} 
// echo '$count='.$count.'<br />'; 

$res .= substr($str,$offset,$count); // 取出一个字符与$res字符串连接 
$chars += 1; // 截取到的字符数+1 
$offset += $count; // 截取高位偏移量向后移$count字节 
} 
return $res; 
} 

echo utf8sub($str,100);